Modern Kolkata

De acuerdo a mi guía Lonely Planet, si se tienen 2 semanas para visitar Calcuta, uno puede darse un recorrido temático, es decir puede visitar la Calcuta Tradicional, la Colonia, la Moderna, la Escuálida y la Multicultural. Hoy tuve contacto con esa Calcuta moderna que según la Lonely Planet corresponde a “Dancing at Tantra night club, coffee at Barista, cocktails at Roxy and browsing at Oxford Bookstore”. Comencé por entrar a Oxford Bookstore, me sentí como en Barnes& Noble, un ambiente agradable en el que le provoca a uno quedarse horas perdiéndose entre los libros, aunque no cambio mi favorita Shakespeare&Co en Paris; eso sí no me fui con las manos vacías y compre City of Joy, libro que me recomendó la misma amiga que vino a Calcuta como voluntaria. Después almorcé en Flurys, un restaurant en Park Street, muy moderno, limpio y con una excelente presentación de los platos; nada que ver con lo que vi durante el camino desde Park Street Metro Station hasta el restaurante. Me comí un pincho de queso cottage gratinado con un arroz de hierbas en una base de tomates, realmente rico; obviamente la presentación, el aire acondicionado y la limpieza tienen un costo y pague 350 Rs, 7 veces más de lo que cuesta un plato de Chiken Chowmain en la calle. Después fui a Victorial Memorial y al verlo desde la calle me sentí como cuando vivía en Alexandria (VA) e iba al Capitolio en Washington, es de un blanco impecable que contrasta con la realidad gris y oscura que se observa a pocas calles. En mi camino de regreso me detuve en Baristas, es algo así como un Oma, gran variedad de cafés, sándwiches y pastelería. La mayoría de gente que vi fue parejas jóvenes pasando un sábado en la tarde, si se quieren imaginar la escena piensen en Oma o Crepes un sábado en la tarde. Eso sí, la variedad y la modernidad tiene su precio y pague 100Rs por un café latte duet, que venía con un toque de creme brulet. Hoy tuve contacto con esa Calcuta moderna, esa en la que un café vale 100Rs, cantidad con la que uno de los hogares que entrevistamos durante la visita de campo recibe como ingreso durante 1 mes.